5 Lesehäppchen
Eine Präferenz für die eine Geschichte oder die andere gibt es nicht; die Einfälle waren tagesabhängig – wie meine Laune, meine Kleidung… Hierunter ein paar Leseproben als Geschmackanregung:
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... und eine Prise Inhaltsverzeichnis
1. Cocorico und das Meer | Meine Sauce mit dem Geschmack des Meeres
2. Falten und Blätterteig | Pâte feuilletèe (Blätterteig)
3. Ungeziefer und Fisch | Fisch-Tajine
4. Die feuerwehr und die Entenbrüste | Entenbrust Olivenöl
5. Einmachen und blau werden | Nachtisch-Cocktail mit Zitronensorbet
6. Grand-mère und Hühner | Pintade aux choux (Perlhuhn mit Kraut). OPt-au-feu (Eintopf franz. Art)
7. Southampton und Mexikanisches | Hackfleischgratin
8. Gene versus Anpassung | Salade de pommes de terre (Französischer Kartoffelsalat)
9. Wir und die Kirschen | Clafoutis aux cerises (Kirschauflauf)
10. Sado-Maso und Capellini | Capellini mit Vongole und grünenSpargel
11. Erdbeeren und Himbeeren | Charlotte aux fraises et framboises (Charlotte mit Erdbeeren u. Himbeeren)
12. Die Einzige | Thailändischer Salat
13. Pariser und Paprika | Salade marocaine (Paprikasalat)
14. Erika, die Intensive | Mayonnaise
15. Der Tag und die Paella | Paella
16. Völkerverständigung und Red Snapper | Red Snapper mal anders
17. Haarig und melonig | Melonensuppe (aus Mexiko)
18. Meine Aussprache und mon gratin | Gratin dauphinois (Kartoffelgratin)
19. Das Männchen und das Krokodil | Krokodilsteaks, asiatisch angemacht
20. 106 Garnelen und 20 ècrevisses | Poulet aux ècrevisses (Huhn m. Flusskrebsen)
21. Männer und Riesengarnelen | Exotische Riesengarnelen
22. Shitbox und Schweinerei | Hackbällchen in Salatblättern
23. Schwimmbad und Couscous | Couscous mit Rosinen und Gemüse
24. Wahre Liebe und Oliven | Olives à la Jeannot
25. Alte Müllmänner und Kälber | Blanquette de veau (Geschmorte Kalbschulter)
26. 30 Jahre und Fondue | Verschiedenen Saucen
27. Seins und meins und piece of cake | Ungarischer Kuchen
28. Eros und die Roladen | Kalbsrouladen in Weißwein
29. Lamm auf Türkisch | Gigot dàgneau (Lammkeule aus Frankreich)
30. Agathe und die Pfannenkuchensuppe | Pfannenkuchensuppe nach Agathe
31. Rote Wut und Blutorangen | Pavé à l`orange (Orangenbiskuit)
32. Heimliche Leidenschaften und vin à l`orange | Flan mit kandierten Früchten
33. La Tosca et le poisson | Meine Fischsauce
34. Von Brunnen u. rotem Gemüse | Spinat-Rotkohl-Rote-Bete-Salat (aus Mexiko)
35. Banana und Limonen | Lime and Tomato Jam (Zitrusmarmelade)
36. Dream and reality | Meine Pflaumentorte
37. Men in Black | La Galette des rois (Blätterteigtorte mit Mandelcreme-Füllung)
38. Die Autofahrer und die Schärfe | Pikantes Rindfleischgericht aus Thailand
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Sind Sie nun neugierig geworden ? ... ich hoffe schon :-)
37 weitere Geschichten und die dazugehörigen Rezepte erwarten Sie in meinem Buch "Die Männer, das Essen und ich". Vielleicht regt Sie die eine oder andere Geschichte an, auf die eigene kulinarische Reise zu gehen, und so den Alltag mit Humor, Abenteuerlust und Genuss zu bewältigen! ...

In diesem Sinne Bon Appétit,


Ihre Nathalie Kir de Montfolet

Einfach